Categoría: Experiencial
Ritmos y Sabores del Caribe en Cartagena
Nivel de actividad: Moderado
Duración: 3 horas
Guía de la Experiencia:
- Experiencia Culinaria Única: Participa en una clase de cocina donde aprenderás a preparar snacks tradicionales colombianos, como arepas de huevo fritas y arepas de anís con queso.
- Inmersión Cultural: Disfruta de la oportunidad de aprender sobre la gastronomía local mientras te sumerges en la cultura afrocolombiana a través del baile de champeta, una danza tradicional de la región.
- Guía Experto: Nuestro Chef te guiará en cada paso del proceso de cocina, asegurando que adquieras habilidades prácticas y conocimientos sobre la cocina colombiana.
- Bebidas Refrescantes: Acompaña tu experiencia culinaria con una aguapanela con limón o una cerveza local, complementando los sabores de los platos que prepares.
- Diploma de Embajador de Cocina: Al finalizar la clase, recibirás un diploma que te acredita como embajador de la cocina colombiana, un recuerdo especial de tu experiencia.
- Ambiente Amigable y Acogedor: Disfruta de un ambiente cálido y acogedor en nuestras instalaciones de cocina, diseñado para hacer de tu experiencia algo memorable.
Lo más Destacado:
- Parada Fotográfica en el Fuerte de San Felipe: Comienza tu aventura con una parada para capturar impresionantes fotografías del Fuerte de San Felipe, una obra maestra de la ingeniería militar española. Desde este punto, podrás apreciar su imponente estructura.
- Visita al Palacio de la Inquisición: Sumérgete en la historia de Cartagena al explorar el Palacio de la Inquisición, donde se llevaron a cabo juicios y torturas. Observa las cámaras de tortura y las celdas, y aprende sobre el impacto de la Santa Inquisición en la sociedad de la época.
- Recorrido por el Casco Antiguo: Pasea por las encantadoras calles adoquinadas y plazas del casco antiguo de Cartagena, donde la historia y la cultura se entrelazan. Admira la arquitectura colonial y la vibrante atmósfera de esta ciudad amurallada.
- Santuario de San Pedro Claver: Visita el majestuoso Santuario de San Pedro Claver, dedicado al santo que defendió los derechos de los esclavos africanos. Conoce su legado y la importancia de su trabajo en la historia de Cartagena.
- Centro Artesanal Las Bóvedas: Finaliza tu excursión en el Centro Artesanal Las Bóvedas, un animado mercado donde podrás descubrir y adquirir artesanías locales. Apoya a los artesanos y lleva contigo un recuerdo auténtico de tu visita.
Itinerario:
00:00-00:20 Traslado desde el barco hacia el lugar de la clase de cocina
00:20-00:30 Llegada a Foodies Kitchen y acomodación para la clase
00:30-02:40 Inicio de la clase de cocina de Arepas y baile donde aprenderás a hacer deliciosas Arepas y disfrutarás de buena música
02:40-03:00 Regreso al barco
Incluye:
- Transporte con aire acondicionado
- Guía bilingüe (español/inglés)
- Aperitivos preparados en la clase: Arepa con huevo y Arepa de anís
- Bebida: Agua de panela con limón, cerveza local, agua purificada
Capacidad de Pasajeros
Aceptamos reservas para individuales y grupos, en servicio privado o compartido garantizando que todos puedan disfrutar de nuestras experiencias. Ya sea que viajes solo, en pareja o en un grupo reducido, nos aseguraremos de que tu excursión sea igualmente enriquecedora y memorable.
Para Grupos: Mínimo 10 Máximo 25 pasajeros
Lo que debes saber:
En Avia Caribbean, nos esforzamos por ofrecer experiencias memorables y accesibles para todos nuestros visitantes.
Por favor, ten en cuenta que las excursiones en el centro histórico de Cartagena implican largos períodos de caminar y estar de pie. Por lo tanto, recomendamos que los huéspedes que utilicen sillas de ruedas o tengan movilidad limitada consideren opciones de excursiones alternativas que puedan adaptarse mejor a sus necesidades.
Así mismo, recomendamos a cualquier persona que tenga dudas sobre su capacidad para participar en actividades potencialmente exigentes a que consulte con su médico antes de hacer una reserva.
Nuestro objetivo es garantizar que todos los visitantes disfruten de su experiencia con seguridad y comodidad. Si tiene alguna pregunta o necesita más ayuda, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
No olvides:
- Tarjeta de la habitación
- Cámara
- Protección solar
- Efectivo: Dólares o Pesos Colombianos
- Tarjeta de Crédito
Sugerencia de Vestuario:
- Calzado adecuado, como zapatillas de senderismo o deportivas, suela antideslizante y transpirabilidad para largas caminatas.
- Ropa ligera y fresca
- Sombrero o gorra y gafas de sol
Nuestros Compromisos:
- Promover y proteger los derechos humanos en todas nuestras operaciones garantizando el respeto, la igualdad y la dignidad de cada individuo.
- La preservación de la salud y seguridad de todos los viajeros y el equipo de trabajo involucrado.
- Asegurarnos de que todas las operaciones y actividades cumplan con las leyes y regulaciones locales, nacionales e internacionales aplicables.
- Mantener altos estándares éticos en todas nuestras operaciones, rechazando cualquier forma de corrupción y soborno.
- Actuar con integridad y transparencia en todas nuestras interacciones comerciales y relaciones con socios.
- Proporcionar experiencias de alta calidad y atención al cliente excepcional.
- A través de los Guías Profesionales de Turismo, educar a los visitantes sobre prácticas responsables y éticas durante su visita.
- Asegurar que nuestras excursiones sean accesibles y acogedoras para todos, independientemente de su origen o capacidades.
- Realizar la valoración de las excursiones a través de encuestas de satisfacción para garantizar la mejora continua en todos los aspectos del servicio.
- Adoptar prácticas que minimicen el impacto ambiental y promuevan la conservación de los recursos naturales.
- Colaborar con emprendedores y proveedores locales para fortalecer la economía de la región.
Características Sostenibles:
Las siguientes acciones no solo contribuyen al desarrollo sostenible de la comunidad, sino que también promueven un turismo responsable y consciente, alineado con los ODS.
Acción
- Al participar en la clase de cocina, los visitantes apoyan la educación culinaria y el desarrollo de habilidades en la comunidad local, promoviendo la gastronomía tradicional.
- La clase de cocina utiliza ingredientes locales y frescos, lo que fomenta el consumo responsable y apoya a los productores locales
- La interacción con la comunidad durante la clase de cocina y el baile de champeta ayuda a preservar las tradiciones culturales y fomenta un entendimiento intercultural.
- La experiencia de aprender a hacer arepas y participar en clase de champeta contribuye a la apreciación de la diversidad cultural de Colombia.
- Contamos con Guías locales calificados y certificados para guiar a los pasajeros en sitios naturales sensibles, sitios culturales y patrimoniales o destinos ecológicamente sensibles, apoyando así la economía de la comunidad.
- Los medios de transporte utilizados durante la excursión son de modelo reciente y tienen un adecuado rendimiento, cuentan con la documentación exigida por las autoridades y con certificación en gestión ambiental.
- Promovemos por un crecimiento económico inclusivo, que genera empleos sostenibles para la población local asegurándonos de la participación plena y efectiva de las mujeres y la igualdad de oportunidades.
- Los miembros del equipo de trabajo están formados en turismo sostenible y en seguridad y salud en el trabajo. Realizamos campañas de sensibilización ambiental a todas las partes interesadas.
- Adoptamos medidas para poner fin a turismo sexual, trabajo infantil y toda forma de violencia y tortura en contra de los niños.
- Impulsamos las prácticas de reducir, reutilizar y reciclar; contamos con un plan de manejo de residuos.
- Avia Caribbean agradece que, durante su permanencia en la ciudad, pueda apreciar y proteger el patrimonio cultural dejando una huella positiva que le permita compartir información sobre su viaje y de esta forma ayude a inspirar a otros viajeros a disfrutar de nuestro destino de manera responsable.
- Fomento del turismo responsable. La excursión promueve un turismo que respeta el medio ambiente y la cultura local, creando alianzas entre operadores turísticos, comunidades y visitantes.
Objetivos de Desarrollo Sostenible
- Esta iniciativa se alinea con el ODS 12 Producción y Consumo Responsables, que busca garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles, así como el ODS 8 Trabajo Decente y Crecimiento Económico, al impulsar la economía local.
- Esta acción se alinea con el ODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento Económico, que busca promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, así como el empleo pleno y productivo.
- Esta acción se alinea con el ODS 16 Paz, Justicia e Instituciones Sólidas. Este ODS promueve sociedades pacíficas e inclusivas, y el acceso a la justicia para todos, así como la construcción de instituciones eficaces y responsables.
- Esta acción se alinea con el ODS 11 Ciudades y comunidades sostenibles: Al promover la conservación y el acceso a sitios de patrimonio cultural, se contribuye a la sostenibilidad de las comunidades locales y se fomenta un sentido de identidad y pertenencia y el ODS 8 Trabajo decente y crecimiento económico: Las visitas a estos sitios generan oportunidades de empleo para guías turísticos, artesanos y otros actores locales, impulsando así la economía de la región.
- La contratación de guías locales respalda el ODS 8, al generar empleo y fomentar el desarrollo económico inclusivo. Además, se relaciona con el ODS 4 Educación de calidad, al asegurar que los guías estén capacitados y certificados, lo que mejora la experiencia turística y la conservación de sitios sensibles.
- El uso de medios de transporte eficientes y con certificación ambiental está en línea con el ODS 13 Acción por el clima y el ODS 9 Industria, innovación e infraestructura, promoviendo prácticas de transporte que minimizan el impacto ambiental y fomentan la sostenibilidad.
- Esta acción se vincula directamente con el ODS 5 Igualdad de género y el ODS 8, al garantizar la participación de mujeres y la creación de empleos sostenibles, promoviendo la equidad y el desarrollo económico en la comunidad.
- La capacitación del equipo en turismo sostenible y salud laboral se relaciona con el ODS 4, al mejorar la educación y la conciencia sobre prácticas responsables, y con el ODS 12 Producción y consumo responsables, al fomentar un enfoque sostenible en el turismo.
- Estas acciones son fundamentales para el ODS 16 Paz, justicia e instituciones sólidas, al combatir la violencia y la explotación, y asegurar un entorno seguro para todos, especialmente para los niños.
- La implementación de prácticas de reducir, reutilizar y reciclar se alinea con el ODS 12, promoviendo un consumo responsable y la gestión sostenible de los recursos.
- La invitación a los turistas a apreciar y proteger el patrimonio cultural se relaciona con el ODS 11 y el ODS 17 Alianzas para lograr los objetivos, al fomentar un turismo responsable que inspire a otros a valorar y cuidar los destinos que visitan.
- Esta acción se alinea con el ODS 17 Alianzas para Lograr los Objetivos. Este ODS destaca la importancia de fortalecer los medios de implementación y revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible.
Lineamientos de Buenas Prácticas para los Visitantes:
Qué se debe hacer
Respete y valore la cultura local y las tradiciones de la comunidad étnica que se visita.
Apoye a las comunidades locales comprando productos artesanales.
Fomente la interacción respetuosa con los miembros de la comunidad promoviendo un intercambio cultural enriquecedor.
Garantice la seguridad y el bienestar de los visitantes en todo momento, siguiendo las normas de seguridad establecidas.
Reduce, Re-Utiliza y Recicla residuos sólidos durante el viaje. En un espacio natural procure que la única huella que deje detrás suyo sea la de sus pisadas.
Qué no se debe hacer
- Evite la explotación de la cultura local con comportamientos inapropiados o que vayan en contra de los valores de la comunidad.
- Evite comentarios despectivos sobre la cultura o costumbres locales.
- No imponga creencias o valores ajenos a la comunidad étnica visitada.
- No lleve especies protegidas como recuerdos
- Evite comportamientos invasivos o irrespetuosos hacia los miembros de la comunidad
- No ignore las recomendaciones y normas de seguridad establecidas.
- No deje basura, no dañe el entorno natural o las propiedades de la comunidad.
- No deje marcas en la naturaleza, como rayar árboles o rocas.